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Mostrando postagens de Junho, 2015

Quiche de Alho Poró e Queijo Branco

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Boa tarde Pessoal! Hoje compartilho com vocês uma receitinha que fiz na semana. Em casa eu tinha alho poró...ok, o que fazer com alho poró, sem ser acompanhamento de algum prato?! Quiche!!! Só tive que comprar ovos e creme de leite! E prontinho...uma deliciosa janta!!! Vamos a receita?! Ingredientes: Massa: 02 xícaras de farinha de trigo (mais ou menos. Precisamos que a farinha solte da mão) 02 ovos  03 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de café de leite 01 colher de sopa de fermento (ou menos, caso queira mais baixa) Sal Recheio: 01 caixinha de creme de leite (200ml) 100 ml de leite 03 ovos (Usar 1 ovo para cada 100 ml de leite ou creme de leite) Alho poró (quantidade desejada) 01 Cebola Queijo Branco (quantidade desejada) Modo de preparo: Abrir a massa e colocar numa forma com fundo removível (para Quiche, isso facilitará muito na hora de tirar da forma). Refogue o alho poró e a cebola com azeite, manteiga e um pouco de sal. Numa outra

Lasanha de Moranga

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Boa Tarde! Espero que tenham passado bem o final de semana, e vamos aproveitar porque a semana é curta! No domingão fiz um almoço diferente, como não como mais carnes (exceto peixe...), temos que diversificar algumas receitas tradicionais e buscar coisas novas. Então, um amigo meu fez e me passou a receitinha, super simples e prática, Lasanha de Moranga com queijo feta (no meu caso, usei mussarela mesmo). Ficou realmente uma delícia! É um prato que só tem 4 ingredientes, e não vai molho. Mas, h oje reformei a lasanha, porque rendeu bastante, e na outra forma que sobrou, colocamos molho branco. Vamos a receita? Ingredientes: Massa de Lasanha pré-cozida (quantidade necessária) 1 moranga inteira (tirar as sementes depois de cozida/assada - Mas não jogue fora!) 500g de Mussarela ralada 300g de Queijo Parmesão ralado 1 colher de sopa de manteiga Sal e Pimenta do reino a gosto Azeite Modo de fazer: Limpe bem a moranga e coloque no forno para ass