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Mostrando postagens de Fevereiro, 2012

Merengue de Limão

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Oi Oi Oi, desejo do dia "Merengue de Limão" siciliano , mas foi uma tarefa impossível rs Fui ao supermercado duas vezes pra comprar o limão siciliano e tigelinhas "ramequins" para fazer a sobremesa! Fiquei maluca!!! O Limão acabou e ninguém repôs, dois dias e nada!!!! Enfim, resolvi fazer com o limão verde mesmo! Ficou uma delícia pessoal, imagino como será com o siciliano, farei no final de semana novamente ;) Agora fiquem com a receita e as fotos, demora uns 15 minutinhos só : Ingredientes: 400ml de leite condensado (01 lata do leite moça!) 02 ovos (gemas e claras separadas) 04 colheres de sopa de açúcar Raspas e suco de 02 limões Modo de fazer: Misturar o leite condensado, as gemas, as rapas e o suco dos limões. Colocar essa mistura em uma travessa, ou em ramequins (potinhos individuais) e levar ao congelador por 05 minutos. Ligue o forno em temperatura alta. Enquanto isso, bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar aos pouco

Cheesecake com Geléia de Morango

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Bom dia pessoal !!!! Sexta-feira, finalmente, e o Carnaval chegou também! Eu não ligo muito, ficarei em Sampa mesmo rs, aproveitar pra colocar as coisas em ordem e descansar, enquanto todos ficam no trânsito umas 10 horas pra descer pra praia rsrs  Pra quem vai ficar em casa esse feriadinho, vai uma receita de Cheese Cake, que peguei do programa da Nigella . É só clicar aqui - "Oba Gastronomia" . Vamos anotar os ingredientes? 125g de bolacha maisena 75g de manteiga 300g de cream cheese 60g açúcar de confeiteiro 01 colher de chá de essência de baunilha ½ colher de chá de limão siciliano 250g de creme de leite Geléia de fruta da preferência para a cobertura Modo de preparo Processar a bolacha com a manteiga até formar uma massinha (eu bati um pouco a bolacha no liquidificador e depois juntei com as mãos a manteiga, não tenho um processador =/ ) Pressione a massa no fundo da forma (retrátil) Bata o cream cheese e açúcar de confeiteiro, baunilha e o suco de limão Bata o