Lula recheada com shimeji e lula recheada com lula e tilápia
Lulas recheadas:
- Lula inteira
- Tentáculos da lula
- Shimeji
- Tilápia (uns pedacinhos)
- Sal
- Pimenta do reino
- Manteiga
- corte os tentáculos da lula em pedacinhos, o shimeji e um pouco da tilápia. Refogue com manteiga, sal e pimenta, ou temperos que preferir.
- com a mistura pronta, recheie as lulas ainda cruas, e feche com palitos de dente.
- esquente uma frigideira, coloque um pouco de azeite ou manteiga, e acrescente as lulas, vá virando até cozinhar totalmente.
Molhinho:
- use o fundo do refogado acima, e acrescente manteiga, azeite, tomate picadinho e páprica defumada.
A tilápia eu fiz temperadinha com limão e sal, e só fritei na manteiga.
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