Petit Gateau de Chocolate

Bom dia pessoas!

Mais uma semana começando com gostinho de Natal já, faltam algumas semanas, e para comemorarem, tem uma receitinha ótima, prática e deliciosa para vocês fazerem!!!!

Ultimamente não tenho publicado com frequência, nem aqui e nem no Oba, muitas coisas aconteceram, andei sem inspiração para escrever e para sobremesas, mas com força estou voltando com calma! E toda vez que me falam que gostam daqui e também, quando vejo minhas receitas publicadas no Oba, fico muito feliz, realmente faz o meu dia!!!! Uma receita publicada é como um filho apresentando algo na escola, ou que tenha tirado 10 sabe?! Apesar de não ter filhos, tenho uma sobrinha e acompanhei várias crianças em escolinhas, enfim..imagino a sensação! E é isso....vamos a receita?!

Petit Gateau de Chocolate 

(só clicar na imagem para ir direto ao site!)

Ingredientes

• 150 g Chocolate meio amargo
• 3 unidades Gemas
• 2 unidades Ovos inteiros
• 150 g Manteiga
• 40 g Farinha de trigo
• 80 g Açúcar

Modo de Fazer

1. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente a manteiga
2. Coloque as gemas, os ovos e o açúcar, bata bem e misture no chocolate
3. Peneire a farinha na mistura e mexa bem até ficar uma massa homogênea.
4. Unte as forminhas com manteiga e farinha e despeje a massa (deixe dois dedos da beirada, pois a massa vai subir um pouco.)
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 8 minutos.
6. Desenforme ainda quente e sirva com uma bola de sorvete.

Observações

(1) O tempo de cozimento vai depender muito de cada forno, faça uma unidade para ver quanto tempo levará. O daqui de casa levou mais de 10 minutos para ficar pronto.

(2) Ele estará mole mesmo, é normal, mas para facilitar tirar da forminha, use uma faquinha para descolar as laterais e vire no prato.