Biscoitinho de Nata

Oi Pessoal!

Hoje compartilho com vocês um dos quitutes que mais amo, Biscoitinhos de Nata.

Eles são feitos por minha família há anos, desde pequenina eu como. Andei perguntando para minha mãe e a Áurea, que faz coisas deliciosas aqui em casa, de onde surgiu essa receita, e me disseram que era de uma amiga da família, do tempo que moramos em Ribeirão Preto, isso há 20 anos. Com certeza a receita deve ter mais que isso, mas desde então eu como essa delícia.

 

 

Ingredientes

• 1 copo Nata
• 1 copo Açúcar
• 2 colheres sopa Manteiga
• 1 colher sobremesa Fermento em pó
• 2 unidades Ovos
• Suficiente para dar o ponto aproximadamente 6 xícaras Farinha
• Para confeitar Açúcar crista

Modo de Fazer

1. Misturar todos os ingredientes e ir acrescentando a farinha de xícara em xícara até dar o ponto, onde ela ficará homogênea, não grudará na mão.
2. Jogue um pouco de farinha numa mesa ou tábua e faça rolinhos com a massa, aos poucos, e corte-os como se estivesse fazendo um nhoque. Ou se preferir, faça o desenho que souber e gostar. Testamos alguns outros tipos, dá certo também!
3. Passe no açúcar cristal, coloque-os numa forma e leve ao forno a 280ºC por 20 minutos, ou até dourarem um pouco.