Um macarrão que achei simples e gostoso, bem ao estilo de "Bem Simples", de onde tirei a receitinha e fiz do meu modo, mudando algumas coisinhas ;)
E para acompanhar, quiabos fritos, receitinha que foi mostrada no SPTV na hora do almoço!!! Muito prático, e para quem gosta, é claro, fica muito bom! Um jeito diferente de comer, sempre vemos refogado, cozido, com baba rsrs Esse é crocante, saboroso e muito bom!
Ingredientes: (Macarrão Al Limone)
- Macarrão - do seu gosto e quantidade necessária
- Suco de 1/2 limão
- Raspas de limão - a quantidade necessária
- +/- 50g Queijo parmesão ralado - Usei o de saquinho que vende em supermercado mesmo.
- Azeite - 100 ml
- 01 caixinha de creme e de leite.
- Manjericão
Modo de fazer:
- Enquanto o macarrão cozinha, misture o azeite, suco de limão e o queijo parmesão, até formar um creme.
- Depois acrescente essa mistura no creme de leite, mexa bastante.
- Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque numa travessa, jogue o molho por cima e coloque folhas de manjericão, as raspas de limão e uma pitada de sal.
Para fazer o Quiabo Frito:
- Primeiro eu cozinhei o quiabo da seguinte forma:
- Deixei a água ferver bem, acrescentei o quiabo e deixei cozinhar por uns 2 minutinhos no máximo.
- Retirei e joguei em uma cumbuca com gelo. (Assim ele conserva a coloração, sabor e o crocante).
- Sequei um pouco com papel toalha e passei os quiabos na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca e fritei!
- O óleo não pode estar muito quente ;)
Hummm que delicia! Minha cunhada está virando uma Chef muito chique!
ResponderExcluirbj
Oi cuzitcha.....
ResponderExcluirbom para você né, que come tudo isso hahahahaha
beijãozão*
Olá!! Fiz a receita em casa, ficou ÓTIMA, deu muito certo e foi aprovada por todos em casa!!! Bjos
ResponderExcluirOi Drika!!!
ExcluirQue bom !!!!!! Fico feliz, é realmente deliciosa, em casa todos gostaram também, é prática, e convenhamos, macarrão quebra um galhão né?! hehe
beijãozão*